2017/02/021 당뇨-'공허한 칼로리'인 술과 '백 번 해로운' 담배를 끊자 당뇨-'공허한 칼로리'인 술과 '백 번 해로운' 담배를 끊자 영양가 낮고 칼로리 높은 알코올 술은 열량은 있지만(1g당 7kcal) 필수 영양소가 없는 '공허한 칼로리(empty calorie)'다. 술은 식품이긴 하지만 영양학적 결함이 있는 식품이다. 일부 연구에 따르면 소량의 음주는 인슐린 감수성을 개선시키는 것으로 돼 있으나, '절제적 음주'란 사실상 어려우므로 절주보다는 금주가 바람직하다. 예전에는 당분이 당뇨병에 좋지 않다는 이유로 당분이 많이 함유된 맥주, 청주는 나쁘고 소주나 위스키는 당분이 없기 때문에 마셔도 된다고 하는 얘기들도 있었다. 하지만 어떤 종류의 술이든 많은 열량을 갖고 있으므로 당분이 많건 적건 간에 알코올 종류는 일정량 이상 마시면 무조건 해롭다고 보는 것이 정확하다. 술에.. 2017. 2. 2. 이전 1 다음